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1、不允许杯内有残留面筋，以免影响本次测量精度。2、一次测定完成后，可用软毛刷清理筛网，以免影响下次测量的精度。多次使用后需拆下筛网*清洗，否则容易发生阻塞现象。3、如在洗面时产生糊面、不下水，请洗清筛网后，再重新操作。上海密通有限公司厂家直供4、筛网的拆装、更换以及洗涤被的组装可参见七、仪器保养中的第5步（6）上述洗涤出的面筋，再在自来水水流下洗涤两分钟以...

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1.将仪器平稳地放在试验台上，并调节至相对水平的位置。2.将浴缸内注入工作所需的介质。3.仪器缸盖上装有夹子装置的两孔，按放试样筒。另一孔是使用投入式制冷器时的备用孔，平时可用橡皮塞塞住。4.接上电源线和传感器，随后开启电源开关和搅拌开关，搅拌器开始转动，控温仪显示温度值。5.开机预热10分钟后。将测量、设定转换开关置于“SP”(设定)位置，调节设定电位器“...

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4.1注意事项（与测量准确性有关）4.1.1水分仪作为精密分析仪器，使用者应小心地操作，被测样品应均匀地平铺在秤盘上。4.1.2典型样品应为3g~10g，称量前应去皮重。4.1.3请先设置好各项加热参数（加热温度、结束方式）后再称样品。4.1.4为了保证测试精度，样品最好为粉末状态。大颗粒的样品应先用粉碎机粉碎。4.2水分仪的开关4.2.2触摸屏幕，启动仪器...

6-21

以普通鲜食桃品种大久保的果实为试验材料,利用ST-Z16物性分析仪,压缩速度设1、5和10mm/s,压缩程度设5%、10%、15%、20%、25%、30%和35%,分析了不同测试条件对6个果实质地参数（硬度、内聚性、弹性、粘附性、胶着性和咀嚼性）的影响,以期优化TPA模式评价的测试技术参数。结果表明：压缩程度对果实硬度、内聚性、弹性、粘附性、胶着性和咀嚼性影...

6-21

在使用新鲜试剂或者在测定试样过程中，阳极室内的试剂会自然产生少量的碘，其结果将破坏仪器的平衡点。出现这种情况应用进样器抽取少量的纯水，通过进样旋塞注入到阳极室，直到仪器重新恢复到平衡点，才能进行测定操作。跟仪器的标定类似，当仪器达到稳定平衡状态—电压基线是一条接近零点的水平直线（平衡点位置）时，可以进行试样的测试（以液体试样，采用含量计算公式F1为例阐述操作...

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1、在正常的测定过程中，每100毫升试剂可与不少于1克的水进行反应，若测定时间过长，试剂敏感性下降，应更换新试剂。2、阳极室中的试剂，如果在滴定过程中发现放出大量的气泡或试剂被污染成单红褐色，此时空白电流会增大，滴定的再现性会降低，还会使到达终点的时间延长，这种情况应尽快更换试剂。3、滴定时间超过半小时，仪器尚不能稳定，此时应按电解键停止搅拌，观察瓷滤板下部...

6-21

1、取样；试样的扦样和分样按GB5491执行。2、仪器分离；从平均样品中称试样（m）1kg,倒入测定仪上部的容器内，接通电源（电源开关在仪器的后下部），先按下电磁铁通磁开关，后按下电机运转开关，调节流量控制钮（面板上流量控制钮左右各一个，顺时针旋转增加，反之减小），控制试样流量在250g/min左右，使试样匀速通过淌样板进入储粉箱内。待试样流完后，按下电机运...