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注意事项：1、虽然本仪器装有控制压缩机频繁启动的延时继电器，但为避免损坏压缩机，不能频繁地开启或关闭制冷电源开关。2、如遇意外断电，需10分钟后才能再次开启电源开关。一、使用方法（一）测试前准备1、在做试验前，请仔细阅读与本次试验相关的标准，相关标准有：中华人民共和国标准GB/T510《石油产品凝点测定法》、了解并熟悉标准所阐述的试验方法、试验步骤和试验要求...

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什么是石油？石油的一般性质是什么？石油主要是由碳、氢两种元素组成的化合物所形成的混合物。天然石油又称原油。原油是从淡黄色到黑色、流动或半流动的、带有浓烈气味的粘稠液体，比重一般都小于1，但各地所产原油从外观到性质都有不同程度的差异。从颜色看，绝大多数原油都是黑色的，但也有暗黑、暗绿、暗褐色；从凝固点来看也有很大差异，石油由哪些主要元素组成？石油中各元素组成的...

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1.面包的评价通过36mm柱形探头对面包进行全质构分析（TPA）,来反映面包的硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回复性等指标。实验表面硬度值、胶着性、咀嚼性与面包品质成负相关。即这3个指标数值越大，面包吃起来就越硬，缺乏弹性、绵软、爽口的感觉；弹性值、黏性值与面包品质成正相关，即数值越大，面包吃起来柔软又筋道、爽口不黏牙。2.馒头的评价馒头是中国传统主食食品，但对其...

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什么是粘度？有几种方法表示？各自单位是什么？答：粘度是衡量流体流动性的指标，表示流体流动的分子间磨擦而产生阻力的大小，有三种表示方法：(1)动力粘度(η)：面积各为1m2并相距1m的两层流体，以1m/s的速度作相对运动时所产生的内摩擦力。单位：国际单位Pa.s(帕.秒)，常用单位P(泊)，百分之一P为cP（厘泊）。换算关系：1Pa.s=1000cP(2)运动...

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关于油品中水分有什么影响呢？石油产品中的水分蒸发时要吸收热量，会使发热量降低；轻质油品中的水分会使燃烧过程恶化。并能将溶解的盐带入汽缸内，生成积炭，增加汽缸的磨损；在低温情况下，燃料中的水会结冰，堵塞燃料导管和滤清器，妨碍发动机燃料系统的燃料供给；石油产品中有水分时，会加速油吕的氧化和胶化；润滑油有水时不但会引起发动机零件的腐蚀，而且水和高于100℃的金属零...

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润滑油中的水分对油品质量有何影响水分是指油品中的含水量，用百分数表示。在油品中，大多数品种只允许有痕迹(水含量在0.3%以下)水分，还有部分油品不允许有水分。因为水可以使润滑油乳化、使添加剂分解、促进油品的氧化及增强低分子有机酸对机械的腐蚀。影响油品低温流动性，对变压品油来说极微量的水，都会严重影响其绝缘性能。油品中水分的来源主要是容器密封不严进入的明水或由...

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一、测定油品浊点、结晶点和冰点的意义1．浊点、结晶点和冰点（1）浊点试样在规定的条件下冷却，开始呈现雾状或浑浊时的最高温度，称为浊点，以℃表示。此时油品中出现了许多肉眼看不见的微小晶粒，因此不再呈现透明状态。（2）结晶点试样在规定的条件下冷却，出现肉眼可见结晶时的最高温度，称为结晶点，以℃表示。在结晶点时，油品仍处于可流动的液体状态。（3）冰点试样在规定的条...